Wuih, Nikmatnya Masakan Sayur Hela Uwe Khas NTT untuk Berbuka Puasa

KUPANG, NTTEXPRESS.COM - Apa menu buka puasa Anda hari ini? Jika masih bingung, Anda bisa mencoba resep masakan Nusantara.

Nusa Tenggara Timur memiliki beberapa masakan khas dengan cita rasa yang sedap, salah satunya sayur hela uwe. 

Bawa lidah Anda menjelajahi masakan NTT dengan membuatnya sendiri. Biarkan keluarga Anda menikmati kelezatan makanan Nusantara yang satu ini.

Baca Juga: 70 Tahun Hidup Sebatang Kara di Gubuk Reyot, Kisah Kakek di Flores Timur Ini Bikin Pilu

Bagaimana cara membuatnya? Simak panduannya sebagaimana dikutip dari Buku Periuk Nusantara: 150 Resep Masakan Khas dari 31 Propinsi di Indonesia oleh Suryatini N. Ganie berikut.

Baca Juga: Ketika Warga Kupang Geram Lihat Jalan Rusak: Saat Pilkada Sok Peduli, Susah Malah Menghilang

Bahan:

350 gram kangkung

4 butir bawah merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

Baca Juga: Prakiraan Cuaca BMKG, Besok Tiga Wilayah di NTT Berpeluang Dilanda Hujan Deras

3 butir kemiri

Sekerat jahe